台中區農業改良場／王錦堂
前言
共榮作物的栽培，據蘇俄葉佈先氏(日本岡 豐氏譯)指出，其方法大致可分間作法(亦稱併作 法)、混作法、擊退法、誘引法等，雖方法有別，作法不同，但各有長處而目標一致，應視各作物 有機栽培時之適宜性，而適當選擇應用。
間作為不同作物栽培於相近株旁處而有助於發育。
混作法為組合兩種或以上相互適當的作物，促進營養吸收互相不影響生長。
擊退法為利用有異味的不同作物由近處擊退害蟲。
誘引法為種植害蟲喜好的作物於近處，從主作物誘開害蟲之為害等。
永續農法除了大量使用不同有機資材充當作物營養、並用以改善土壤的物理性、化學性，促進微生物族群繁殖外，同時也講求利用作物與作 物、亦即土地利用上有利之耕作體制，如多作 ( succesion cropping )、間作( inter cropping )及混作 ( companion cropping ) 等之集約栽培。與地方及地下部分對於空間與水分、養分及日光等生長因素 之配合利用。此外，並期有益見蟲如天敵之生物 防治與忌避驅隔而達到減少病蟲之目的。據有關文獻記載，已有玉米、馬鈴薯、毛豆、大蒜等很多種之合宜共榮、有益及不合共榮等作物，可資栽培參考。
甜玉米與菜豆
日本自然農法若葉會栽植 60 多種蔬菜供應 600戶消費者需要，他們利用青蔥與青椒間作， 因蔥的根中含有相生相剋物質，可幫助青椒抵抗蟲害，若將青蔥植於青椒四周，使其根部糾纏在一起，效果會更好。茄科和韭類、瓜類與青蔥的共作等都有很好的成效。美國、法國、英國、西德、瑞士等亦都陸續組織國際永續農業連盟推行 研究及拓展栽培。
台灣過去推行稻田的糊仔及間作栽培有一期作水稻與甘藷、瓜類、毛豆、甘蔗、茭白、葡萄等間作，以及二期作水稻與豌豆、大豆、番茄、馬鈴薯、葉菜類等間作。在一般單期作及旱地的輪作及間作栽培區更是五花八門，不勝柭舉，顯示台灣農作的高度栽培技術及集約化耕作制度，共榮作物之利用早已開始，惟尚需繼續探討其有關桔抗問題及共榮作物之利用，與有機質肥料對共榮作物的肥效。台灣由於氣候環境特殊，現有品種在不施用農藥管理經營下，作物相互間作的可行性，有待選出合宜組合，以供永續農法共榮作物之利用參考。
毛豆與嫩莖萵苣 毛豆與白菜間作
內容
為加強農戶在永續農法的理念與環境條件 的利用等，以擴大普遍進行共榮作物栽培而增進產量及品質，特分述其基本觀念、耕地環境、管理條件等，供有志於永續農法之共榮作物栽培者 參考：
(一)果蔬永續栽培基本觀念
台灣位於亞熱帶，氣候溫和，四季均可栽植作物，而其生長迅速。由於農戶栽培技術進步，肥培管理良好，其所種果蔬質量頗好，惟其成果大部係來自農戶的大量施用化肥、農藥及多種特殊資材所促成，迨至目前己有不少產品感染大量農藥殘毒及土壤集積過量有害鹽類和重金屬等污染現象，為避免此種污染，極待各位農戶配合政府推行的環保政策及永續農法，亦即永續性農業計畫進行補救與改善工作，在面對經營永續農法上，各位農戶應具備務實，推已及人，參照已有標準之自然農法執行基準(MOA國際美育自然生態基金會一台灣版) 實施，到照顧眾人，即克己助人之基本原則，避免乘機獲取暴利之觀念，紮實逐步邁向真正永續性農業栽培才能有健康的明天。
冬大蒜與花豆
(二)永續農法栽培耕地環境
選擇具有自然隔離或區域地段，地形平坦而不積水或稍傾東、南、西向，但敘斜面作業危險 性低，生產勞動效率高之耕地，其氣候、土壤可適宜一般作物生長或可以適宜一般作物生長或可以適地適作經營管理的栽培環境。並具有確保安全灌溉水源，避免被污染，而水質優豐給水方便，土壤排水良好，乾濕容易調節，又農地光照充足，其散亂光之利用效率高者，將可促生產果蔬著色佳，味濃香之質量兼優食品。
(三)經營管理條件
選屬自耕農地，將可能長期經營，確保增進地力，面積範圍及栽培作物種類應以自家人力能工作負擔者為宜，惟可配合規畫予以機械化。若有市場消費需求者，應視季節與自身經濟能力，分配以露地或設施栽培經營，而配合精緻自動化，發揮其資源能限，將更易成功。
如能以研究班、社區為作業團體，在預設之農忙時期相互支援，解決農時限制及勞力不足，即更可發揮巨大的團隊合作效果，生產鄉土化的永續農法企業農產品。
共榮作物的栽培法及功效
共榮作物栽培法及其重點功效為：
間作法亦稱併作法：間作法之主作物及間作物組合，其有益情況及功效為作物對作物及空間對空間的營養吸收，保持土壤水分，減少土壤浸蝕，減少病蟲害等，例如：芹菜與韭菜 在生長至茂盛時近芹菜旁韭菜仍可得伸直生長，並有享受充足日光的機會。不斷草與菜豆之根群深度互異，可從不同土層處吸取營養及生長。在萵苣與羊角豆時因羊角豆生長較慢，等到需要較大空間時萵苣將可收穫。間作萬薵菊等時植株的根會分泌出的物質鄰近線 蟲無法靠近。如曇苔屬作物根會分泌橄欖油，可中和酸性中土壤，有益於不耐酸性作物。橄欖油亦會抑制線蟲孵化繁殖。萬壽菊亦宜與馬鈴薯、草莓、番茄、薔薇共植發揮其功效。金蓮花與甘藍、胡瓜、番茄、胡蘿蔔、果樹等均共植，而促進主作物生長。深根作物 包含雜草會將主作物生長必要的礦物質，由下層送上地表層提供更多營養。亦即一般作與 其適宜間作作物併作結果，作物生長好，風味佳，營養素增加，害蟲為害減少。
混作法：自然界的旱地及林木間異種作物群生處，有作物相互被包圍生育者，其延長生長 機會比單一栽培者長久，係因單作易被害。單一作物時因集合並發散很強烈的化學物質誘引昆蟲而很容易被找到害。混作時有作物會產生對抗的化學物，有些作物會生產促使昆蟲 發育異常，發生變態的荷爾蒙。但昆蟲亦有產生對抗對自己不利的化學物質能力，可對抗有毒物質的酵經新陳代謝排於體外，又昆蟲亦有將毒物貯存於體內的另一種防禦手段，採用混作法可視作物、氣候環境、經營必要而自行選定，對主作物或兩者都有益者予以栽培。
擊退法：有些果菜園會被害蟲全荒廢了，其實亦有些作物昆蟲不喜歡依靠的，如大蒜、除蟲菊、薄荷、雛菊等對一般害蟲及萬壽菊之對線蟲等。作物有擊退害蟲效應者，例如：大蒜、韭菜、洋蔥之猛臭對昆蟲有效，大蒜及大蒜汁濆霧液對果樹亦有效，紅洋蔥種於桃、蘋果樹旁，桃不著生鮮苔，蘋果不生蚜蟲。洋蔥苗點植於蔬菜行間害蟲可激減，於花叢間同樣效果。其他如香草、艾菊之香辛作物可對害蟲的擊退亦由栽培農戶之觀察發現。證實 在較長的期間有很大的效果表現。故可依栽培主作物的需要而慎選副作物的組合，以發揮擊退效果，另外選擇抗蟲強的品種更是永續農法栽培的一大重點。
誘引法：係由副作物從高價值主作物誘引其害蟲之法。由於在主作物集結之害蟲無法簡單用手捕到，故栽培副作物誘引主作物的害蟲來寄生，或使成為天敵捕食主作物害蟲之繁殖場所。其誘引亦由栽培農家本身經長年之觀察、實驗所體驗到的。但對使用副作物誘引亦有持反論者，謂主作物對害蟲若無魅力即無必要誘引。而在實際問題上誘引作物的栽培確有其必要及效果，如大規模棉花田種苜蓿時則可引開金龜子為害。小規模之旱地亦有幾個組合發現，即由主作物番茄引開雀蛾，在副作物細幹上，可以很容易地看到肥大的幼蟲而捕捉。從高價值的主作物誘引豆金龜子時，可使用副作物白色之百日草、白玫瑰或無臭之萬壽菊。豆金龜子亦可被大豆吸引，可犧牲大豆一種副作物而能幫助其他如甘藍、胡蘿蔔、花椰菜、萵苣、洋蔥、香芹菜、碗豆、馬鈴薯、蕉菁等主作物，又種植金蓮花亦可將果樹等主作物的蚜蟲吸引，如此以誘引作物將主作物的害蟲齊集於副作物時施放益蟲天敵即可處理這些害蟲，又誘引副作物亦可供益蟲天敵作繁殖用，惟組合選擇上需要特別予以配合。
