植物忌避與共榮

 ◎陪伴植物 Companions

在農業生產中,間作混作制度,並不作為主要的收成對象,但有助於主要作物的成長的植物,稱為陪伴植物。

陪伴植物之忌避功效   資料來自:陳能敏,1996。
陪伴植物

英名

科名

功效
大茴香Fennel繖形花科防治蚜蟲,招蜜蜂
芫荽Coriander繖形花科防治多種蟲類,招蜜蜂
蝦夷蔥Chives百合科防治蚜蟲,防蘋果黑星病
大蒜Garlic百合科防治蚜蟲、潛樹皮害蟲與各式病害
薄荷Peppermint唇形科驅治紋白蝶幼蟲、蠅類、老鼠等
迷迭香Rosemary唇形科驅治紋白蝶、蠅類、夜盜蛾
百里香Thyme唇形科蜜蜂,防治紋白蝶等害蟲
鼠尾草Sage唇形科驅治紋白蝶、蠅類,不能與胡瓜間作混作
紫菀(德國洋甘菊)Chamomile菊科防治疫病,對甘藍洋蔥生長有幫助
金盞花Pot marigold菊科蚜蟲、蘆筍的葉蟲
波斯菊Cosmos菊科可種於園圃邊緣來防蟲
除蟲菊Dalmatian pyrethrum菊科防治多種蟲害
苦艾山艾Absinthium, wormwood菊科防治紋白蝶蚜蟲
百日草Common zinnia菊科防治番茄蚜蟲瓜葉蟲、小金龜蟲
萬壽菊Marigold菊科驅除根腐線蟲,防治粉蝨天蛾幼蟲
大理花Dahlia菊科抑制線蟲
蕎麥Buckwheat蓼科驅除叩頭蟲的幼蟲
矮牽牛Petunia旋花科防治稻稈蠅蚜蟲螞蟻豆類害蟲
白花天竺葵Geranium香葉草科防治葉蟬、小金龜蟲
豬屎豆Crotalaria豆科抑制甘薯根瘤線蟲、南方根腐線蟲
金蓮花Garden nasturtium金蓮花科可引誘蚜蟲、溫室粉蝨、緣邊椿象
天竺草Guinea grass禾本科抑制各種線蟲
可在我國中南部試種的有益植物 菊葉蜈蚣花 (Phacelia tanacetifolia)。花為藍色,在歐洲,種來作為覆蓋植物,兼有防治線蟲之用。

Phacelia 是由希臘文聚集轉化而成,指其密集似蠍子的花序,可譯為蜈蚣花。種名tanacetifolia,葉子像除蟲菊 (Tanacetum coccineum, 紅花除蟲菊) 的意思,因此 Phacelia tanacetifolia 或可稱為菊葉蜈蚣花。

櫛瓜最好讓好朋友幫忙,隔壁種蘿蔔、蒔蘿、大蒜這些好朋友。蘿蔔跟時蘿必須直播,不能移植喔。 當然若陽光夠強,玉米跟豆類也可以跟櫛瓜一起成長。

 ◎共榮作物   Synergetic crops

間作混作制度中,除了主要作物外,其他仍是收成對象,而其納入栽培有助於主作物與副作物的生長者。

共榮作物與有益作物之組合實例    資料來源:陳能敏,1996。
主作作物


共榮作物


陪伴植物
甘藍芥藍花椰菜花菜苔大豆菜豆芹菜萵苣菠菜胡瓜番茄馬鈴薯洋蔥大蒜薄荷山艾甘菊迷迭香金蓮花百里香天竺葵柑桔
芹菜豆類甘藍番茄大蒜蝦夷蔥
菠菜甘藍草莓萵苣豌豆胡蘿蔔 
萵苣甘藍大蒜菠菜胡瓜洋蔥胡蘿蔔蝦夷蔥
洋蔥甘藍大蒜菠菜胡瓜洋蔥胡蘿蔔薄荷甘菊
韭菜辣椒 
豆類(矮性)甘藍芹菜蘿蔔胡蘿蔔胡瓜茄子玉米萬壽菊迷迭香金蓮花百日草天竺葵矮牽牛
豆類(蔓性)胡蘿蔔玉米豌豆薄荷矮牽牛萬壽菊迷迭香金蓮花百日草
豌豆玉米胡瓜胡蘿蔔蕪菁蘿蔔薄荷蝦夷蔥
紅豆大豆 
南瓜玉米甜瓜薄荷萬壽菊金蓮花
胡瓜玉米菜豆番茄胡蘿蔔薄荷萬壽菊金蓮花
蕪菁豌豆 
大頭菜洋蔥 
蘿蔔蔥類蝦夷蔥
胡蘿蔔豆類萵苣洋蔥番茄豌豆辣椒亞麻蝦夷蔥
甘薯芝麻 
玉米菜豆胡瓜甜瓜馬鈴薯南瓜豌豆萬壽菊矮牽牛天竺葵
馬鈴薯豆類甘藍豌豆萬壽菊金蓮花
大蒜甘藍、蔥類、番茄葡萄桃子蘋果玫瑰 
番茄籚筍、胡蘿蔔芹菜胡瓜、蔥類、大蒜萬壽菊薄荷蝦夷蔥金盞花百日草
辣椒胡蘿蔔茄子、蔥類、番茄 
青椒蔥類 
茄子豆類辣椒甜椒萬壽菊
葡萄大蒜金蓮花牛膝草桑樹蝦夷蔥天竺葵
桃子大蒜蝦夷蔥金蓮花
蘋果大蒜芹菜蝦夷蔥金蓮花
草莓豆類萵苣、蔥類、菠菜蘆筍豌豆大蒜洋蔥辣根大黃百里香除蟲菊琉璃苣
玫瑰大蒜蝦夷蔥芸香柑桔天竺葵萬壽菊
小麥玉米山楂花 
水稻甘薯、瓜類、毛豆甘蔗茭白葡萄豌豆大豆番茄馬鈴薯、葉菜類 

青蔥青椒間作,因蔥的根中含有相生相剋物質,可幫助青椒抵抗蟲害,若將青蔥植於青椒四周,使其根部糾纏在一起,效果會更好。

科和類、瓜類與青蔥的共作等都有很好的成效,芹菜韭菜在生長至茂盛時,近芹菜韭菜仍可得伸直生長,並有享受充足日光的機會。

間作萬壽菊等植株的根,會分泌出物質,使鄰近線蟲無法靠近。如十字花科下曇苔屬作物(例如:蕓薹,包含其變種(大白菜小白菜蕪菁...甘藍,包含其變種(高麗菜花椰菜青花菜芥蘭大頭菜抱子甘藍 ...)、芥菜,包含其變種(皺葉芥菜油芥菜大葉芥菜雪裡紅多裂葉芥 ...)根會分泌橄欖油,可中和酸性中土壤,有益於不耐酸性的作物(例如甜菜苜蓿芹菜等。)。 橄欖油亦會抑制線蟲孵化繁殖。萬壽菊亦宜與馬鈴薯草莓番茄、薔薇共植發揮其功效。

金蓮花甘藍胡瓜番茄胡蘿蔔、果樹等共植,可促進主作物生長。深根作物包含雜草會將主作物生長必要的礦物質,由下層送上地表層提供更多營養。

紅洋蔥種於蘋果樹旁,桃樹不著生苔蘚,蘋果樹不生蚜蟲洋蔥苗,點植於蔬菜行間害蟲可激減,於花叢間同樣效果。其他如香草、艾菊之香辛作物,可對害蟲擊退。

大頭菜可與洋蔥一起種,它們可以互補一起長得很好。甜椒也可以和洋蔥一起種,效果不錯。否則一般甜椒蚜蟲很厲害,使用農藥相當多。用有機農法種出來的甜椒品質非常好,生吃時像吃水果一樣,飯後一顆甜椒效果比一顆蘋果還好。甜椒若是露天栽培要使用套袋,防止成熟時果蠅叮咬。

種植瓜果類植物時可與長蔥共種,以達至抗病方法。長蔥根部會寄生拮抗菌,有效抑制瓜果感染蔓割病。

葡萄+玫瑰

玫瑰就好像是一種防護警告裝置,因為葡萄可能發生的蟲害(蚜蟲)、疾病,與玫瑰頗為相似。於是,葡萄農人在葡萄樹周圍遍植玫瑰,不但有引開蟲害疾病的功用,如果農人一旦發現玫瑰生了病,就會立刻注意自家的葡萄是不是得了病而加以防範或處理。

香蕉+辣椒+豆類
豆子可以幫忙固氮,而辣椒可以防止甲蟲攻擊香蕉根部

蔓割病是生長於高溫高濕土壤中最常見的品種,病菌會於植物根部傷口進入,感染全棵植物。受感染植物葉面變得枯黃,莖部變得軟腐,更會長出小黑點,最後整株植物死亡。

◎蜜源植物  Honey plants

 表:  一些蜜源植物的花期(月份)

植物 12345678910111212 適地
紫雲英            ...中北部平地 
大葉楠            ...全國低山區以下 
厚皮香            ...全國低山區以下
百香果            ...全國低中山區以下
台灣海桐            ...全國低山區以下
芝麻            ...中南部低山區以下 
向日葵            ...全國 
篦麻             ..全國低山區以下 
田菁            ...全國低山區以下 
鹽膚木           ...全國低中山區以下 
王爺葵             ..全國低山區以下  
大頭茶               全國低山區以下 
江某             ..全國低山區以下 
蕎麥..            全國1500m以下 
油菜 ...........   全國低山區以下
編自: 鄭元春、蔡振聰、安奎 1986 台灣蜜源植物之調查研究。台灣省立博物館年刊 29:117-155.

另見 休閒農業、生物多樣性、與植物種苗供應系統  (2003/11)

◎誘引植物   Trap Crop

在主作物之外種植其他作物,用來引誘害蟲,使之離開主作物而集中於該作物,再加以驅殺,這樣的作物稱為誘引植物。有時候在同一作物某特定區域噴施以性費洛蒙來誘蟲,也稱為誘引作物。

美國的例子:

1. 用性費洛蒙grandlure施於棉花田特定區域,用來吸引誘殺棉鈴象鼻蟲,可大量減少殺蟲劑的使用。

2. 西方盲椿象偏好苜蓿更勝於棉花,因此可用來作為棉花田的誘引作物。

3. 馬利筋可以養出眾多蚜蟲,吸引瓢蟲。

4. 大豆附近種植其他早熟大豆品種(面積約1-10%),引誘墨西哥瓢蟲(一種食植性瓢蟲,農業害蟲)與豆金花蟲,減少主要品種蟲害。