養魚二三事~新缸綜合症及魚缸裡的氮循環

 什麼是養魚的氮循環?

當新魚缸中氨氮和亞硝酸鹽的濃度升高得太高時,就會發生新缸症候群,從而傷害魚蝦。通常,這種情況發生在新設置水族箱中,因為過濾器尚未培養出合適的硝化菌群來處理氨氮和亞硝酸鹽。為防止新缸症候群,最好的解決方案是在放入魚之前,使魚缸的氮循環機制成熟。要使魚缸氮循環成熟,養一尾闖缸魚,讓闖缸魚成為新魚缸的氮源。這聽起來可能有悖常理,但氨的上升會使硝化菌滋生,從而消耗水中的氨和亞硝酸鹽。然後,當硝化菌群將能夠完全消耗氨氮與亞硝酸之後,就可以準備放入主要養殖的魚蝦。

“氮循環”是在水箱中培養有益細菌菌落的過程,這些菌落可以消耗有毒的魚類廢物並將其轉化為毒性較小的形式。依照緯度水溫的不同,要形成氮循環,新魚缸可能需要 1~3 個月的時間,但可以通過使用市售硝化菌來加快速度,尤其在水溫較低的國家。

新缸症候群(New Tank Symdrome)

水族缸中的氮循環養成就是所謂的養水過程,當魚被放在一個沒有循環的水族箱裡,魚會因為自身產生的有毒廢物堆積,而變得非常緊張,可能會死亡。這通常被稱為“新缸症候群”,是新魚缸魚類死亡的最常見原因之一。採取措施,加快氮循環過程,並保護魚免受有毒廢物的侵害,對於防止新魚缸中的魚意外死亡至關重要。

第一個週期會發生甚麼事?

第一個循環從氨開始。任何在水箱中腐爛的東西都會產生氨,而主要是魚的尿液和排泄物中會產生大量的氨。

想完全避免氨氮的增加幾乎是不可能的,只要水族箱中,有魚蝦活著,它就會產生氨氮。氨氮對魚有很大的毒性,並且氨氮溶解在水中是看不見的。我們無法僅透過肉眼查看水,來判斷魚兒是否處於危險之中。回想一下,實驗室裡的氨水罐,就是清澈透明的。為了確定水中是否含有氨,有必要使用水質測試進行測試,將是必要的。

一旦水中含有氨,吃氨的硝化菌落就會開始繁殖和生長。當它們的大小合適時,魚缸中的所有氨將在被注意到之前,就被消耗掉了。魚缸中氨氮的上升和下降稱為“氨氮峰值”,這是氮循環過程的第一部分。

第二週期又會發生甚麼呢?

不幸的是,消耗氨的硝化細菌菌落。會通過將氨轉化為亞硝酸鹽來消耗氨氮,而亞硝酸鹽,對魚蝦來說,仍然具有很強的毒性。

當消耗氨的硝化細菌產生的亞硝酸鹽,在水族箱中累積,它會導致一種稱為“棕血症”的情況,魚難以從水中吸收氧氣,形成缺氧症狀。就像氨一樣,亞硝酸鹽溶解在水中,肉眼是看不見的。我們可以觀察到魚的壓力很大,但要確定問題是亞硝酸鹽引起的,我們需要利用水質檢驗來瞭解亞硝酸鹽濃度的變化。

幸運的是,還有第二群硝化菌群會消耗亞硝酸鹽並將其轉化為硝酸鹽(這對魚的毒性要小得多)。硝化菌菌落繁殖和生長,直到亞硝酸鹽下降到 0 並且硝酸鹽穩定上升。水箱中亞硝酸鹽的上升和下降稱為“亞硝酸鹽峰值”,是氮循環過程的第二週期。

最終階段是怎樣的情況?

最終階段會發現硝酸鹽數值上升,而氨氮與亞硝酸數值歸零,這樣的情況稱為養水完成。硝酸鹽比氨氮或亞硝酸鹽的毒性要小得多,這是一件好事,因為幾乎每個養水完成的水族缸水中,都或多或少的積累了一點硝酸鹽。不同的魚種對硝酸鹽有不同的敏感性水平,但將硝酸鹽水平保持在 40 ppm以下,以減緩魚蝦受到的環境壓力,是一個不錯的策略。養魚者大多利用下列幾種常見的手法來降低水中的硝酸鹽,包括週期性的換水、利用吸附性過濾材質、養水草或水耕作物。